Spezifikationen von Monoammonium-Glycyrrhizinat
Produkt Name |
Monoammonium-Glycyrrhizinat |
CAS-Registernummer |
53956-04-0 |
Molekulare Formel |
C42H65NO16 |
Molekulares Gewicht |
839.96 |
Reinheit |
Titr: 98%-102%, HPLC≥73% |
Erscheinungsbild |
weißes Pulver |
Dichte |
1,1846 g/cm3 |
Löslichkeit |
Schwach löslich in Wasser, sehr schwach löslich in wasserfreiem Ethanol, praktisch unlöslich in Aceton. Es löst sich in verdünnten Lösungen von Säuren und Alkalihydroxiden. |
Schmelzpunkt |
209.0 - 215.0 °C |
Verpackung |
1kg-25kg |
Haltbarkeitsdauer |
2 Jahre |
Funktionen |
Antitussivum, schleimlösend, schützt die Leber, antibakteriell |
Beschreibung von Monoammonium Glycyrrhizinat
Monoammoniumglycyrrhizinat (MAG) ist ein natürlicher Süßstoff und gilt als Zutat zur Verstärkung der Süße in Lebensmitteln. Es hat eine hormonähnliche Wirkung, aber keine hormonellen Nebenwirkungen. Was die medizinische Verwendung anbelangt, so hat es eine bedeutende Wirkung auf Atemwegserkrankungen wie Bronchitis, Husten und Asthma. Es wird häufig in der Lebensmittel-, Pharma- und Nutraceutical-Industrie verwendet.
Monoammoniumglycyrrhizinat (MAG) ist das Aglykon des aus Süßholz gewonnenen Glycyrrhizins.
Anwendungen von Monoammonium-Glycyrrhizinat
- Lebensmittelzusatzstoffe
- Inhaltsstoff von Hautpflegeprodukten
- Pharmazeutische Rohstoffe