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  • HA4913 Monokaliumglycyrrhizinat-Pulver, CAS 42294-03-1

    • HA4913 Monokaliumglycyrrhizinat-Pulver, CAS 42294-03-1

    Katalog-Nr. HA4913
    Synonyme Monokotassium-Glycyrrhizin
    Typ Triterpene
    Quelle Lakritze
    Schlüsselwörter Süßstoffe, Lebensmittelzusatzstoffe

    Kaliumglycyrrhizinat ist ein weißes oder hellgelbes Pulver. Es hat einen besonders süßen Geschmack und eine lange Süße, so dass es zu Fleischkonserven, Gewürzen und Fruchtgetränken verarbeitet werden kann.

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